Vinifikation

Im traditionellen „Saignée“-Verfahren aus Merlot und Spätburgunder erzeugt, sind die Tannine ganz fein im Hintergrund, während ihm die natürliche Vergärung im Barrique eine ganz eigene, mineralisch-würzige, ja fast salzige Note verleiht. Einfach ein herrlich tiefgängiger Rosé mit viel Grip und vielschichtiger Struktur. Und ja, auch für den Sommer…?

Sensorische Beschreibung

Im Duft herbe und ätherische Noten, mit süßem Buchenholz-Rauch gespickt, Anklänge vom Matcha-Tee und Bergamotten. Auf der Zunge kraftvoll aber dennoch elegant, viel Druck am Gaumen, herrlich ambivalentes Spiel von Orangenzeste und Tabak, Pink Grapefruit und Espressoschaum im Abgang. So viel zu entdecken...

Trink­empfehlung

Ein absoluter Fall für den Sommer im Garten. Ein Wein der nach Grill und Feuer verlangt. Oder einfach zum Zuschauen, wie die Sonne am Horizont versinkt und nach einem heißen Sommertag die erfrischende Kühle der Nacht wohltuend aufzieht.

Allgemeines zum Wein

Vom Weinexperten oft als belangloser und eindimensionaler Sommerwein belächelt, steckt viel mehr Potenzial im Rosé, als auf den ersten Blick vermutet. Daher wollen wir mit unserem INR, kurz für "Im Namen des Rosé" ein Lanze brechen für diese oft unterschätze Weinart und deren Potenzialals Speisenbegleiter noch viel zu selten erkannt wird.

Angaben gemäß Lebens­mittel­informations­verordnung

Bei allen Weinen handelt es sich um deutsche Erzeugnisse. Alle unsere Weine, Sekte und Perlweine mit zugesetzter Kohlen­säure enthalten Sulfite und Alkohol­gehalte zwischen 7,0 %vol und 14,5 %vol, Brände bis zu 42 %vol. Weitere nach der Lebens­mittel­verordnung vorgeschriebene Informationen zu unseren Produkten können Sie ganz bequem telefonisch unter 06322 5830 oder per E-Mail unter info@weingut-egon-schmitt.de erfragen.